黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量优。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。

克东县华柱大豆种植专业合作社组建于2009年12月。合作社法定代表人华存林，投资金额100万元，法定地址：黑龙江省齐齐哈尔市克东县玉河村，业务范围：大豆种植、玉米种植。合作社位于克东县玉河村，辐射玉河村、金星村、上升村，距县城25公里，现有土地面积1000多亩。 合作社场库棚建于2009年12月，总占地面积3500平方米，场库棚面积960平方米。 本合作社入社股东5人：华存林、华清云、宋洪伟、华清旭、张艳梅等。合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，以服务农民共同利益为宗旨，实行自主经营、民主管理、盈余返还。成员地位平等、加入自愿、退出自由、利益共享、风险共担。 克东县华柱大豆种植专业合作社不断发展实施土地入股。其中入股300多亩，租赁600多亩、本社100多亩。